皆さま、こんにちは。創作鉄板 一 ～Hajime～です。

当店では、伊豆・三島の恵みを取り入れた食材やこだわりのお肉を、料理人の自由な発想とともに鉄板料理として仕立ててお届けしております。

今回は、通常メニューとしていつでもご注文いただける、当店自慢のサーロインステーキと焼き野菜をご紹介いたします。

あふれる肉汁とジューシーな旨みを鉄板で香ばしく

高温の鉄板で表面を香ばしく焼き上げ、中は美しい赤身を残した絶妙な火入れでお届けするサーロインステーキ。

丁寧にスライスされたお肉を口に運ぶと、ほどよい脂身の甘みとともに、あふれ出すジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がります。

きつね色に香ばしく揚げたフライドガーリックを添えておりますので、お肉の力強い味わいに豊かな香りとアクセントを加えながら、最後の一口まで贅沢にお楽しみいただけます。

鉄板で甘みを引き出した彩り豊かな旬の焼き野菜

お肉の美味しさを引き立てる名脇役として、一皿を鮮やかに彩るのが鉄板でじっくりと焼き目をつけた焼き野菜です。

アスパラガス、かぼちゃ、ヤングコーン、じゃがいも、赤カブなど、それぞれの野菜が持つみずみずしさや自然な甘みを、鉄板の熱でぎゅっと凝縮させています。

香ばしさと優しい食感が重なり合い、お肉の濃厚なコクと交互に味わうことで、お互いの良さがより一層際立ちます。

日常のお食事から記念日の夜まで

こちらのサーロインステーキは、特別な日のお祝いにはもちろん、普段のディナーや美味しいお肉をしっかり味わいたい夜にも気軽にご注文いただけます。

香ばしい鉄板料理に合わせて、静岡麦酒をはじめ、各地の日本酒やワインなど多彩なお飲み物も取り揃えております。

三島広小路駅からほど近く、肩ひじ張らずにくつろげる空間をご用意して、今宵も皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。