包括型障害者グループホーム「ふたつめの家」です。今回は、いつも台所をまかせている世話人スタッフについてご紹介します。

当ホームの食事づくりを担当している世話人は、家庭料理全般が得意で、和食・洋食をバランスよく組み合わせたメニューを心がけています。旬の野菜を取り入れた煮物や炒め物、焼き魚や肉料理、ご飯が進むおかずなど、毎日飽きずに食べられる献立づくりを大切にしています。

「実家のごはん」のようなほっとできる食卓を

ふたつめの家の食事は、どれも手作りです。「実家で食べていたごはん」をイメージしながら、ほっとできる味付けと、無理なく食べきれる量を意識してお出ししています。利用者さん一人ひとりの好き嫌いや食べやすさもできるだけお伺いし、その方に合った献立や盛りつけになるよう工夫しています。

見学・体験利用で食事づくりの様子もご覧いただけます

見学や体験利用では、お部屋や共有スペースだけでなく、実際にどのような食事が出ているか、世話人とのやりとりの雰囲気も感じていただけます。家庭的なキッチンで、世話人が利用者さんの様子を見ながら準備しているところも、タイミングが合えばご覧いただけます。

入居後の食事が気になる方や、量や食材のご希望がある方も、事前にご相談いただければ可能な範囲で対応いたします。見学のみのご希望も歓迎ですので、まずはお気軽にお問い合わせください。

※見学・体験利用の日時、送迎の有無、食事内容のご希望などは、ご相談内容に応じて個別に調整いたします。