包括型障害者グループホーム「ふたつめの家」です。今回は、入居者さんにお出ししている夕食の一例として、生姜焼きをメインにした和定食メニューをご紹介します。

写真の夕食は、豚肉の生姜焼き、葉物野菜の炒め物、千切りキャベツのサラダに、炊きたてご飯とお味噌汁、小鉢の煮物を組み合わせた、バランスの良い内容です。木のテーブルのぬくもりとあわせて、ほっと一息つけるような食卓づくりを心がけています。

「実家の食卓」をイメージした手作りメニュー

当ホームの夕食は、すべてスタッフの手作りです。生姜焼きは、薄切りの豚肉を甘辛いタレでしっかり味付けし、ご飯が進む一品に仕上げています。副菜の炒め物や煮物、お味噌汁にも野菜を多めに取り入れ、「実家のごはん」のような家庭的な味付けになるよう意識しています。

量や食材の好み、苦手なものなども、できる限りお伺いしながら、無理なく食べられるように個別に調整しています。

見学・体験利用で食事の雰囲気もご確認いただけます

見学や体験利用では、お部屋や水まわりなどの設備に加え、このような夕食の様子や食卓の雰囲気もご覧いただけます。実際のメニュー例をきっかけに、「ふたつめの家」での暮らしを具体的にイメージしていただければうれしいです。

見学のみのご相談も歓迎です。ご希望の日時や、食事に関するご不安・ご要望がありましたら、遠慮なくお知らせください。

※体験利用・見学の日時、送迎の有無、食事内容のご希望などは、ご相談内容に応じて個別に調整いたします。