土俗参鶏湯専門店のニュースをご覧いただきありがとうございます。今回は、青唐辛子とひき肉をたっぷりのせた、ピリ辛仕立てのコリアンピザ風メニューをご紹介します。

青唐辛子の辛さとひき肉のうま味

薄めの生地に、オレンジ色のソースととろける白いチーズを広げ、その上から輪切りの青唐辛子とひき肉をバランスよく散りばめました。ところどころにこんがりとした焼き色がつき、香ばしさとピリッとした辛さが後を引く味わいを目指しています。

ひき肉のうま味とチーズのコク、青唐辛子の爽やかな辛さが重なり合い、ひと切れごとに食欲をそそる組み合わせになるよう意識しています。

みんなでシェアしておつまみにもおすすめ

カットしてお出ししますので、テーブルで取り分けながら、ビールやマッコリなどのお飲み物と一緒にお楽しみいただけます。辛いものがお好きな方には、韓国料理らしいアクセントとして、参鶏湯やチゲ、チヂミ、キムチなどと並べていただくのもおすすめです。

ご来店の際は、お好みの韓国料理と合わせて、青唐辛子とひき肉のピリ辛コリアンピザ風メニューもぜひ味わってみてください。