土俗参鶏湯専門店のニュースをご覧いただきありがとうございます。今回は、店内でご予約のお客さま限定でお楽しみいただいている、裏メニューのサムギョプサルセットのテーブル風景をご紹介します。

丸い鉄板を囲んで楽しむ、サムギョプサル

黒いテーブルの中央には、丸い韓国式の焼肉プレートをセットし、そのまわりにはレタスなどの葉物野菜をたっぷり盛ったボウルや、タレの入った器、小皿や箸を並べています。焼き上がったサムギョプサルを葉野菜に包んで、にんにくや薬味と一緒にほおばるスタイルで、韓国家庭の食卓気分を味わっていただけます。

壁には韓国のお酒のポスターが貼られ、椅子にはカラフルなクッションを置いて、肩の力を抜いてくつろげる雰囲気づくりを心がけています。

にんにく・きのこ・キムチを合わせて、自分好みの一口に

鉄板の奥には、薄切りにしたにんにくと数種類のきのこを盛り付けた楕円形の皿や、キムチとナムルを盛り合わせた小皿をご用意しています。お肉と一緒に焼いたり、レタスに包んで一緒に味わったりと、組み合わせ次第でいろいろな楽しみ方が広がります。

参鶏湯やチゲ、チヂミなどとあわせてテーブルに並べると、韓国家庭の食卓のようなにぎやかな雰囲気に。気の合う方々と丸い鉄板を囲みながら、当店ならではのサムギョプサルをゆっくりお楽しみください。※サムギョプサルは現在、事前のご予約を中心にご案内しています。詳しいご利用方法はご来店時やお電話でおたずねください。