素材の持ち味を凝縮させた一串の魅力

厳選焼鳥 一石三鳥 三島店でございます。当店では、厳選した銘柄鶏や季節の恵みを取り入れ、薪と炭火を巧みに使い分けて焼き上げる焼鳥をご提供しております。火入れの強弱や煙をまとう香ばしさによって、それぞれの部位や食材が持つ本来の旨味を最大限に引き出す職人の技を大切に仕立てております。

うずらや手羽先、だきみ、はつが織りなす味わい

今回ご紹介するのは、それぞれ異なる食感と旨味をお楽しみいただける特徴的な串ものでございます。絶妙な火入れで滑らかに仕上げたうずらをはじめ、皮目をパリッと香ばしく焼き上げジューシーな脂の甘みが広がる手羽先、しっとりと柔らかな肉質に薬味が寄り添うだきみ、そして心地よい弾力と濃厚なコクを感じられるはつなど、一串ごとに異なる表情をお楽しみいただけます。華やかな和柄の器とともに、目でも舌でも贅沢な時間をご堪能いただけます。

落ち着いた古民家空間で過ごす特別な夜

古民家をリノベーションした趣のある店内は、大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気に包まれております。臨場感あふれるカウンター席で薪と炭火の熱気や焼き上がる様子を間近に眺める時間も、個室で大切な方とゆったりと会話を交わすお食事も、どちらも心地よいひとときをお過ごしいただけます。デートや記念日、接待など、料理とお酒を心ゆくまで味わいたい特別な日の会食にも最適でございます。

ご予約方法と店舗のご案内

当店は落ち着いた空間でゆったりとコース料理をお楽しみいただくため、事前のご予約をおすすめしております。ご予約は、24時間受付可能な予約専用サイトより承っております。お席の空き状況をご確認のうえ、ぜひご利用くださいませ。お問い合わせやご相談は、営業時間内に店舗にて承っております。

営業時間は全日17:00〜23:00、不定休にて営業しております。三島広小路駅から徒歩約5分、静岡県三島市栄町2-26に構えております。心づくしのおもてなしと薪炭の香り漂う串料理をご用意し、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

※仕入れ状況により串の内容やコース構成が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。