厳選焼鳥 一石三鳥 三島店でございます。焼鳥は、ももやねぎまなどの定番部位も、それぞれの旨味や風味の違いを感じながらお楽しみいただける料理でございます。いつもの一本を味わう際にも、部位ごとの個性に目を向けていただくと、焼鳥の奥深さをより感じていただけます。

定番部位の味わいを楽しむ

ももは、鶏肉らしい旨味を感じやすい部位のひとつでございます。ねぎまは、鶏肉とねぎを一緒に焼き上げることで、肉の旨味にねぎの風味が重なり、ひと味違った印象でお召し上がりいただけます。部位によって異なる味わいを、ぜひ食べ比べながらお楽しみくださいませ。

薪と炭火で引き出す風味

当店では、薪と炭火を使い、素材の味わいを生かして焼鳥をご用意しております。香ばしい焼き上がりとともに、部位ごとの旨味や風味を感じていただけるよう、丁寧に焼き上げてまいります。古民家を生かした落ち着きのある空間で、カウンター越しに調理の臨場感を感じながら、次の一本をお選びくださいませ。

※料理の提供内容は仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。詳細はお問い合わせくださいませ。

ご予約・お問い合わせ

三島広小路駅から徒歩約5分、営業時間は17:00〜23:00、不定休でございます。ご予約は予約専用サイトより承っております。部位ごとの味わいを楽しむお食事に、ぜひお越しくださいませ。