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本格的な韓国料理とお酒をゆっくりと楽しみたいディナーの時間がやってまいりました。今回は、当店で通常メニューとしてご提供している自慢のご飯料理、돌솥비빔밥（トルソッビビンバ / 石焼きビビンパ）をご紹介いたします。

熱々の石鍋でパチパチと音を立てながら運ばれてくるビビンパは、立ちのぼる芳ばしい香りと豊かな風味が食欲をそそる人気の一品です。お食事のメインにはもちろん、お酒を楽しんだ後の締めくくりにも心からおすすめしたい、韓国の味わいが詰まった器です。

■ 熱々の石鍋で育てる香ばしいおこげと具材の調和

当店の돌솥비빔밥の大きな魅力は、何といっても香ばしいおこげと多彩な具材の旨みの重なりにあります。

熱した石鍋の中には、もやしや人参、ぜんまい、青菜といった手間ひまかけて仕込んだナムルや具材が美しく敷き詰められ、中央にはつややかな卵黄が添えられています。スプーンで豪快にかき混ぜることで、鍋肌に触れたご飯が香ばしいおこげへと変わり、カリッとした食感と豊かな風味が生まれます。

まろやかな卵黄が全体をやさしく包み込み、野菜それぞれの食感や旨みが一体となって、噛みしめるたびに奥深い美味しさが口いっぱいに広がります。

■ 一日の締めくくりを満たすディナーの定番ご飯

具材の旨みがぎゅっと詰まった石焼きビビンパは、満足感のある夜のごはんとして幅広いシーンで活躍してくれます。

単品でしっかりとお食事を楽しんでいただくのはもちろん、名物の熱々参鶏湯やピリ辛のチゲ、海鮮チヂミなどと合わせてテーブルを囲むのもおすすめです。生マッコリや韓国焼酎、ビールなどで乾杯したあとの締めのご飯としても心地よくお腹を満たしてくれます。

こちらは通年お召し上がりいただける通常メニューとしてご用意しておりますので、ご来店の際はぜひ熱々の香ばしさを味わってみてください。

■ 三島市緑町で心ほどける本格韓国料理のディナータイムを

土俗参鶏湯専門店は、静岡県三島市緑町にて18時よりディナー営業を行っております。

じっくり煮込んだ名物の参鶏湯をはじめ、多彩な韓国料理と手作りのメニューを取り揃えて皆さまをお迎えいたします。今夜はぜひ、香ばしい돌솥비빔밥とお気に入りのお酒を囲みながら、心も体も満たされる温かいくつろぎのひとときをお過ごしください。

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