土俗参鶏湯専門店のニュースをご覧いただきありがとうございます。本場韓国の家庭料理を提供する当店から、海鮮味噌チゲと自家製キムチの一品をご紹介します。

カニとアサリがゴロゴロ入った熱々海鮮味噌チゲ

写真の海鮮味噌チゲは、カニやアサリなどの海の幸と、たっぷりの野菜から旨味がしみ出した一杯です。韓国味噌のコクと海鮮のだしが合わさり、ぐつぐつと煮立った状態でお出ししますので、香り豊かなスープとともに、体の中からぽかぽか温まっていただけます。

スープにはネギなどの薬味も加え、あっさりしながらもコクのある味わいに仕上げています。参鶏湯と一緒に頼んでシェアしていただくのもおすすめです。

ごはんが進む！家庭栽培の自家製チョンガクキムチ

もう一枚の写真は、当店自慢のチョンガクキムチです。家庭で大切に育てた素材を使い、唐辛子と薬味をきかせたヤンニョムでじっくり漬け込み、ほどよい酸味と辛さ、シャキッとした食感をお楽しみいただけます。

韓国の家庭の味を大切にしながら、毎日のおかずとして食べやすい味わいを意識して仕込んでいます。店内でのお食事はもちろん、お土産用としてもご用意しておりますので、おうちでも当店のキムチをお楽しみください。

韓国家庭料理で、ほっと一息つける時間を

参鶏湯をはじめ、海鮮味噌チゲやキムチ、チゲ料理など、体を温める韓国家庭料理をそろえてお待ちしています。家庭的な雰囲気の中で、ゆっくりと韓国ごはんをお楽しみください。