柿田川湧水カレーは30種類以上のスパイスを使用した本格カレーです。
美味しさの秘密はスパイスの配合比にあり、日本人向きに改良に重ねた味わいのあるカレーです。辛い中にもコクのある味、フルーティーな甘みが辛さを引き立てています。
ご飯には、清水町特産の「緑米」をブレンドして使用しています。