包括型障害者グループホーム「ふたつめの家」です。今回は、入居者さんにお出ししている夕食の一例として、唐揚げと餃子をメインにした定食スタイルのメニューをご紹介します。

写真の夕食は、揚げたての唐揚げに千切りキャベツやきゅうり、トマトを添えた一皿と、焼き目のついた餃子、小鉢の漬物、あたたかいお味噌汁、ふっくら炊きたてのご飯を組み合わせた、ボリュームのある内容です。木のテーブルのぬくもりも相まって、1日の終わりにほっと一息つける食卓を意識しています。

「実家のごはん」をイメージした手作りメニュー

当ホームの夕食は、すべてスタッフの手作りです。唐揚げは下味をしっかりつけてカラッと揚げ、ご飯が進む味付けにしています。餃子も焼き色がつくように丁寧に仕上げ、野菜を取り入れた副菜やお味噌汁とあわせて、「実家で食べていたような、食べ飽きない家庭料理」になるよう心がけています。

量や食材の好み、苦手なものなどは、できる限りお伺いしながら、無理なく食べられるように個別に調整しています。

見学・体験利用で食事の雰囲気もご確認いただけます

見学や体験利用では、お部屋や水まわりなどの設備に加えて、こうした夕食メニューの一例や食卓の雰囲気もご覧いただけます。実際の食事の様子から、「ふたつめの家」での暮らしを具体的にイメージしていただければうれしいです。

見学のみのご相談も歓迎です。食事内容に関するご不安やご要望がありましたら、遠慮なくお知らせください。

※体験利用・見学の日時、送迎の有無、食事内容のご希望などは、ご相談内容に応じて個別に調整いたします。