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本格的な韓国料理とお酒をゆっくりと楽しみたいディナーの時間がやってまいりました。今回は、テーブルの真ん中に置いて皆様でシェアしていただきたい一品、계란찜（ケランチム・韓国風茶碗蒸し）をご紹介いたします。

器からふわりと盛り上がった熱々の卵に、香ばしい白ごまと青みが彩りを添え、食卓をあたたかく包み込みます。本場ならではのやさしい家庭的な美味しさを、当店の落ち着いた空間でぜひご堪能ください。

■ ふんわり広がる心地よい食感と出汁の豊かな風味

当店のケランチムのいちばんの魅力は、何といってもスプーンを入れた瞬間に伝わるふんわりとした柔らかさと、口いっぱいに広がる豊かな風味にあります。

丁寧に火を入れてふっくらとドーム状に盛り上がった卵は、キメが細かく滑らかな舌ざわりで、熱々の湯気とともに素材のやさしい旨みが広がります。表面に散らした香ばしい白ごまの香りと刻み野菜の彩りが程よいアクセントとなり、どこかほっとする奥深い味わいに仕上がっております。

辛い韓国料理の合間のお口直しにも心地よく、ひと口ごとに気持ちが安らぐ優しい美味しさです。

■ テーブルを囲んでみんなで賑やかに取り分け合える一皿

ふっくらとボリュームのあるケランチムは、ご家族やお仲間とみんなで取り分けて楽しむディナーにぴったりな一品です。

出来立て熱々の器を囲み、銘々の取り皿へシェアしながら味わえば、会話も弾んで食卓が一層和やかな雰囲気に包まれます。生マッコリや韓国焼酎、ビールとの相性はもちろん、当店名物の参鶏湯や旨辛のチゲ、香ばしいチヂミなどと合わせていただくことで、食事全体のバランスが取れた充実の韓国ディナーをご満喫いただけます。

■ 三島市緑町で本格韓国料理を楽しむ贅沢な夜を

土俗参鶏湯専門店は、静岡県三島市緑町にて18時よりディナー営業を行っております。

じっくり丁寧に煮込む看板料理の参鶏湯をはじめ、多彩な手作り韓国料理を取り揃えて皆さまをお迎えいたします。今夜はぜひ、ふんわり柔らかなケランチムを皆様で取り分けながら、心ほどける本格韓国料理の時間をお過ごしください。

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