いつも台湾料理 巴喰利家をご利用いただきありがとうございます。

肌寒い日が増えてきたこの季節、当店のあたたかい台湾麺線（たいわんめんせん）が、ますますおいしい時期になってきました。

台湾のソウルフード・台湾麺線とは？

台湾麺線は、とろみのあるスープに細い麺を合わせた、台湾のソウルフード。レンゲでスープごとすくっていただく、体がぽかぽか温まる一杯です。当店では、干しエビや干し椎茸などから出汁をとり、やさしい味わいのスープに仕上げています。

牡蠣・鶏・モツ　選べる3つの麺線

巴喰利家では、写真のような3種類の麺線をご用意しています。

• ぷっくり牡蠣がのった蚵仔（オア）麺線
• 蒸し鶏たっぷりのジーロー麺線
• やわらかいモツ入りの台湾麺線

それぞれに青菜や香草、フライドエシャロットなどをあわせ、見た目にも楽しく仕上げています。お好みでパクチーを追加して、より台湾らしい香りを楽しんでいただくのもおすすめです。

ランチにも軽めの一杯にもどうぞ

しっかり一杯食べたい方はもちろん、「今日は軽めに済ませたい」「小腹を満たしたい」という時にもぴったりです。台湾ご飯や点心と組み合わせて、麺線＋ご飯・麺線＋点心のセット風に楽しんでいただく方もいらっしゃいます。

※具材やトッピングは仕入れ状況により変更となる場合がございます。

あたたかい台湾麺線で、ほっと一息つきにいらしてください。皆さまのご来店をお待ちしております。