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あんこの秘密

 こだわりパン工房「ビオ代官」BIO Daikanのニュース

おはようございます
ビオ代官です

今日は第4金曜日なので、営業日。

そして、あんぱんが半額セールの日です

なんと、あんぱんが1つ100円になりますよ〜〜
(500円以上お買い上げの方対象)

そこで今日は・・・

〜ちょっと豆知識 あんこの秘密〜

「あんこ」は長生きに繋がる食品だった?!

健康長寿の方々が好んで食べている「あんこ」
医学的にも理にかなった理由があるそうです

実は赤ワインよりもポリフェノールが多く、
ほうれん草よりも鉄分が豊富
血管や肌を老けさせないスゴイ栄養成分がたっぷり


あんこの栄養成分「ポリフェノール」が、
悪玉コレステロールの上昇を抑え、
血管を大掃除してくれたり。

ほうれん草の1.4倍ある「鉄分」が、
コラーゲンを作ってくれるので
肌トラブルから解放されたり!

(コラーゲンはたんぱく質・鉄分・ビタミンCがあれば体内で作れるんだそう)

最近の研究結果では
「あんこの砂糖は他のスイーツの砂糖より吸収されにくい」
という結果も出ているそうですよ

いい事ばかりのあんこ

ポリフェノールはあずきの皮に多く含まれています。
こしあんはあずきの皮を取り除いているので、
ポリフェノールをとりたい場合は
「つぶあん」の方がオススメ!

逆に鉄分をとりたいなら「こしあん」
小豆に含まれる鉄分は、
皮よりも実に多く含まれているんです。
こしあんは皮を取り除いて作られているので、
100g単位でみるとより実が多い
「こしあん」に鉄分が多いことになります。

コーヒーやお茶もポリフェノールが豊富で
相性抜群!なようなので是非一緒にお取りください

ちなみに1日1回食べるなら、
脳の働きからすると朝に食べるのがオススメ
糖質と、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1も豊富なため、脳が活性しやすいんだとか。

ご参考にして下さいね

それでは今日も、
パン発祥の地伊豆の国市韮山にてお待ちしております
名称こだわりパン工房「ビオ代官」BIO Daikan
フリガナコダワリパンコウボウビオダイカンビオダイカン
住所410-2141 伊豆の国市韮山山木142-4 代官屋敷内
電話番号055-944-6882
ファックス番号055-949-4136
メールアドレスpan@bio-daikan.com
営業時間
日曜日
10:00~16:00
月曜日
10:00~16:00
火曜日
定休日
水曜日
10:00~16:00
木曜日
10:00~16:00
金曜日
10:00~16:00
土曜日
10:00~16:00

第1・第3金曜定休
火曜定休

禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
駐車場あり(乗用車80台)
開業日2020年11月09日
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カレンダー掲載内容

タイトルあんこの秘密
日付2021年3月26日
ラベルセール
パン・スイーツ(洋菓子)・和菓子[パン屋(イートイン)]

こだわりパン工房「ビオ代官」BIO Daikan

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