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まいぷれ三島編集部 三島市・函南町・長泉町・清水町のイベントレポート!

キッチンカー開業塾 2020年11月3日(火・祝)

新型コロナでキッチンカーが新しい販売スタイルとして注文されています!

キッチンカー開業塾

2020年11月3日(火・祝)株式会社Victoryさんで、「第2回キッチンカー開業塾」が開催されました。
新型コロナの影響でテイクアウトが当たり前になり、店内飲食だけではなかなか難しい時代になってきました。そんな中で、新しいスタイルの販売方法として、キッチンカーが注目を浴びています。また、店舗を持つよりも気軽に始められるので、この機会に開業を考えている方も多いそうです。
今回は、キッチンカー製造販売とレンタルを行っている株式会社Victoryさんで開催された「第2回キッチンカー開業塾」を取材してきました。
キッチンカー製造販売レンタルの株式会社Victoryさん
キッチンカー製造販売レンタルの株式会社Victoryさん

キッチンカーで改行されたタコライス478さんが講師

講師は「タコライス478」の與那覇さんです。
実際にキッチンカーでタコライスを販売していて、実績をあげている方の講義は、実際に使えるノウハウの伝授と言っても過言ではありません。
みなさん、真剣にメモを取って講義を受けられていました。
また、株式会社Victoryの鈴木代表からは、キッチンカーでの許可申請や、どんなところがポイントになるのかのお話もありました。
全部で5回の開催で、今回はキッチンカーの実務、SNSの活用方法、キッチンカーのディスプレイの仕方など、実際のキッチンカーを使って説明が行われました。
講義のあとは質問タイムがあって、キッチンカーに関するいろいろな疑問に回答し、みなさんの不安解消につながっていましたよ。
真剣にメモを取る受講者
真剣にメモを取る受講者
株式会社Victoryの鈴木代表
株式会社Victoryの鈴木代表
「タコライス478」の與那覇さん
「タコライス478」の與那覇さん
キッチンカーを使って説明
キッチンカーを使って説明
内部の見学も!
内部の見学も!
みなさん興味津々
みなさん興味津々

静岡第一テレビさんが取材に来ていました!

静岡第一テレビさんが「キッチンカー」特集で取材に来られていました。
11月17日(火)「every.しずおか」で放送予定だそうです。
どんな内容に仕上がっているか楽しみです。
インタビューを受ける株式会社Victoryの鈴木代表
インタビューを受ける株式会社Victoryの鈴木代表
「タコライス478」の與那覇さん、キッチンカーに対する想いを語っていました
「タコライス478」の與那覇さん、キッチンカーに対する想いを語っていました
全国からキッチンカーの注文があるそうです
全国からキッチンカーの注文があるそうです

編集後記

講義を一緒に聞かせてもらいましたが、キッチンカーに関するノウハウを、こんなに教えてい良いのかと思うくらい濃い内容でした。
株式会社Victoryの鈴木代表は、「キッチンカーで少しでもみなさんの力になりたい!」という想いから、開業塾を開くことにしたそうです(レンタルもできます)。
キッチンカーはこれからの新スタイルの販売方法として定着していきそうですね。
講義を受けていた方の中で、「この機会をチャンスととらえて、お客様に楽しんでもらいながら夢を実現したい」と仰っていたのが印象的でした。
これから、キッチンカーでの販売で、街が活性化することを期待します。
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