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まいぷれ三島編集部 三島市・函南町・長泉町・清水町のイベントレポート!

「函南カルボナーラ」お披露目・販売会 2019年3月2日(土)

函南町内の店舗が開発したオリジナルの「函南カルボナーラ」は大人気!

函南町の食材満載の「函南カルボナーラ」初登場!

2019年3月2日(土)・3(日)、「かんなみブランドフードフェスタ」が、「伊豆ゲートウェイ函南 コミュニティ広場」で、行われました。同時開催として、「函南カルボナーラ」のお披露目・販売会が行われました。
3月2日現在で、メニューを考案しているお店は7店舗あり、そのうちの4店舗が販売を行いました。
初日に取材しに行きましたが、100食限定のチケット(10:00~40食、12:00~60食)が、13:00には終了する店舗が出るほどの大盛況でした。
函南町の素晴らしい特産品を使って町を盛り上げていきたい、という想いからスタートした企画です。どのメニューも特産品がふんだんに使われていました。

◆参加店舗メニュー
・丹那ハコブタカルボナーラ(酪農王国オラッチェ)
 使用特産品 : 丹那生クリーム・丹那牛乳・南箱根ゴーダチーズ・乳の粉
・おざくなーら(レストランKiya)
 使用特産品 : おざく・丹那牛乳・南箱根の厳選バター・函南産青菜
・青春トマボナーラ(グリーングリル キセツ)
 使用特産品 : 青春トマト(青トマト)・丹那高原トマト(赤トマト)
・わさびアヒージョカルボナーラ(山本食品)
 使用特産品 : 丹那牛乳・わさびオイルソース
出店は4店舗
出店は4店舗
オラッチェさん大行列
オラッチェさん大行列
使用特産品の説明
使用特産品の説明
丁寧に作ってました
丁寧に作ってました
山本食品さん
山本食品さん
大勢の人で賑わってました
大勢の人で賑わってました
4つのうちから、「青春トマボナーラ」と「わさびアヒージョカルボナーラ」をいただきました。
「丹那ハコブタカルボナーラ」を食べたかったのですが、すごい行列で断念しました。
「青春トマボナーラ」はチーズがたくさん使われていてしっかりした味に、青と赤のトマトがとても良い感じでマッチしていました。赤いトマトすごく甘かったです。
「わさびアヒージョカルボナーラ」は、わさびアヒージョをたっぷりかけて食べる、ちょっと今までにない感じのカルボナーラでした。パッケージが個性的でインパクトありました。
これから、もっと参加店舗が増えて、盛り上がることを期待します。
青春トマボナーラ
青春トマボナーラ
わさびアヒージョカルボナーラ
わさびアヒージョカルボナーラ
丹那ハコブタカルボナーラ
丹那ハコブタカルボナーラ
おざくなーら
おざくなーら
おいしい♪
おいしい♪
富士からランチに来てくれました
富士からランチに来てくれました

かんなみブランドフードフェスタ

かんなみブランドフードフェスタでは、函南ブランド認定品の販売が行われました。
函南町にもいろいろな特産品があることを再認識させられました。
伊豆ゲートウェイ函南 コミュニティ広場
伊豆ゲートウェイ函南 コミュニティ広場
函南ブランド認定品販売
函南ブランド認定品販売
丹那牛乳
丹那牛乳
丹那高原トマト
丹那高原トマト
丹那断層コロッケ
丹那断層コロッケ
はちみつバター
はちみつバター
ほうじ茶
ほうじ茶
いらっしゃい!
いらっしゃい!
グルテンフリーのケーキ
グルテンフリーのケーキ

伊豆ゲートウェイ函南

編集後記

「函南カルボナーラ」略して「函南カルボ」、とても語呂がいいですね。
現在7店舗ですが、これから参加店舗がどれだけ増えていくかが鍵だと思います。
私も函南住民なので、町が元気になる起爆剤になってくれることを期待しています。