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~BBQ店長が教えるBBQ講座~そのさん

 三島BBQ ビアガーデン Grand Terraceのニュース

~BBQ店長が教えるBBQ講座~そのさん
こんにちは!!BBQ店長の渡辺です!!

最近は暑いながらも涼しい風が吹くようになってきましたね!!
非常に過ごしやすいですが夜にバイクで帰る時は風が冷たくて寒く感じてしまいます。
皆様も急な温度差による体調管理には気をつけましょう!!


本日は久しぶりにBBQ講座でしいたけの美味しい焼き方を書かせていただきます!!



まず、しいたけは濡れたペーパーで表面のホコリをふきます。

へたの部分を切ったら傘の中にあるゴミを叩いて取り除きます。

次に傘の尖ってる側(黒い方)を下にし弱火で焼きます。

中から少量の水分が滴り始めた時火を止め蓋をし2分間~3分ほど蒸します。

はい、これで完成です。

味付けは塩コショウか醤油が安定いたしますかね、あとはお好みでわさびやマヨネーズで焼くのも良いかもしれません。

簡単ですので皆様もご家庭で試してみてはどうでしょう??
ステーキ・ハンバーグ[バーベキュー・ビアガーデン]

三島BBQ ビアガーデン Grand Terrace

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