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伊豆の味処 姫沙羅

うなぎ・割烹・各種宴会

うなぎで一献 地元に愛される姫沙羅の木のように

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「伊豆の味処 姫沙羅」うなぎで一献 地元に愛される姫沙羅の木のように
姫沙羅は、昭和52年に先代(魚屋)が創業。

函南町も町制50周年を迎え、町と共に皆様に親しまれ今日に至っております。
店名も町の木「ひめしゃら」から付け、地元に愛される店で有り続けたいと願っております。

これからも地元のお客様は勿論、遠方のお客様にも愛される店として、スタッフ一同心よりお待ちしております。

◆おすすめの『うなぎ』料理
静岡県東部には沢山のうなぎ専門店が御座います。
それは、富士山の雪解け水が長い年月を経て湧き出る箇所が、東部には多数あるためとも言われています。
この富士の伏流水にうなぎをさらす『うなぎの活き締め』という、生臭さや泥臭さを数日かけて取り除く作業を行うため、きれいな水のあるこの地(富士山の御膝元)に、うなぎ専門店が多数あるのも頷けます。

当店自慢の、ふっくらと香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼、一度ご賞味ください。
趣きのある店内には、
喫煙室やベビールームも御座います。「伊豆の味処 姫沙羅」
趣きのある店内には、
喫煙室やベビールームも御座います。
上:季節限定メニューの伊豆縦貫丼
下:定番メニューの姫沙羅定食「伊豆の味処 姫沙羅」
上:季節限定メニューの伊豆縦貫丼
下:定番メニューの姫沙羅定食
≪姫沙羅のこだわり≫
地元食材にこだわることで、地元ならではの新鮮で安心できる食材を提供しております。

◆新鮮で美味しい魚介類
魚屋時代から毎日魚市場に出向き、新鮮な魚介類が豊富な伊豆半島の中でも、地元沼津港で水揚げされた魚を厳選して、お客様に提供しています。

◆とんかつやステーキに使われるお肉も地元のものを提供
豚肉は、箱根西麓の剛力・箱根ホッグ他、各ファーム産の健康豚肉『和豚もち豚』、牛肉は愛鷹山麗の『あしたか牛』を使用しています。
一流の板前が丹精込めて仕上げる会席器料理「伊豆の味処 姫沙羅」
一流の板前が丹精込めて仕上げる会席器料理
左上:階段を上がると二階は宴会場
右上:魚籃観音 下:店内一階「伊豆の味処 姫沙羅」
左上:階段を上がると二階は宴会場
右上:魚籃観音 下:店内一階
姫沙羅では、昔ながらの味を継承した『うなぎ料理』以外にも、『お刺身・揚げ物料理』、旬の素材を使った『季節限定料理』、慶事・法要などのおもてなし料理として『仕出し料理』も御座います。

◆魚籃(ぎょらん)観音
私達に食された魚・動植物等の霊を祀るため、「割烹・姫沙羅」創立者が、敷地内の一角に設立しました。霊を祀ることにより安全で安心な食をお客様に提供できることを、ここに感謝いたします。

※詳しいメニュー等は、ホームページをご覧ください。
名称伊豆の味処 姫沙羅
フリガナイズノアジドコロ ヒメシャラ
住所419-0113 田方郡函南町大土肥28
アクセス伊豆縦貫自動車道大場・函南ICより車で6分
伊豆箱根鉄道大場駅より車で4分
伊豆箱根鉄道伊豆仁田駅より車で6分
電話番号055-978-3233
ファックス番号055-978-3224
営業時間11:00~21:00(ラストオーダー 20:45)
定休日火曜
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
駐車場有り(60台)
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