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まちの新しいお店

『戸田塩だっ手羽』の揚げたては外はカリカリ中はジューシー♪【三島市 北田町 新店】

第8回からあげグランプリ手羽先部門で見事金賞を受賞!

2017年9月 にオープンしたお店 ※リクエスト※

揚げたての「戸田塩だっ手羽」と「玉手羽子(たまてばこ)」
揚げたての「戸田塩だっ手羽」と「玉手羽子(たまてばこ)」
2017年9月21日、伊豆箱根鉄道三島田町駅から北(三島市街地方面)へ徒歩1分30秒のところに、「戸田塩だっ手羽 三島直売所」がオープンしました。

「戸田塩だっ手羽」、ユニークなネーミングですね。今までも、イベントなどでお見かけしていて気になっていましたが、今回、リクエストをいただき取材させていただきました。
※リクエストはこちらから(自薦他薦を問いません)

「戸田塩だっ手羽」は、第8回からあげグランプリ手羽先部門で見事金賞を受賞した手羽先なんですよ。第9回からあげグランプリにもノミネートされていますので、応援よろしくお願いいたします。

手羽先の味付けは「戸田塩」です。「戸田塩」は駿河湾沖の黒潮を汲み上げ、薪だけで13時間丁寧に炊きあげたあと、3日間じっくり熟成させる手作りの塩なんです。そして、手羽先は鶏肉本来のうまみが味わえる「あべどり」を使用しています。こちらは、冷凍せずに新鮮なものを使っているそうです。

カラッと揚がった手羽先は、シンプルな味付けの中にうまみがぎっしりといった感じです。しつこくないから、いくつでも食べられちゃいます!
明るいご夫婦♪
明るいご夫婦♪
この日は、「玉手羽子(たまてばこ)」もありました。よく煮込まれていて、見ているだけでたまらないです。

実は、店内には「ちょい飲み」ができるスペースがあるんです。揚げたての「戸田塩だっ手羽」と、よく煮込まれた「玉手羽子(たまてばこ)」で、軽く一杯飲むのもいいですね。

飲み物は、サッポロラガー、ホッピー、一押しの「奇跡の戸田塩レモンサワー」など、こだわりの飲み物がたくさんあります。「戸田」にこだわっているので、戸田出身の方にはたまらないですね。

お店はご夫婦で営業されていますが、とにかく明るいご夫婦なんです。ちょい飲みでは楽しい会話が楽しめると思いますよ。

テイクアウトも可能ですが、電話予約すると確実です。土曜・日曜はイベント出展が多いそうなので、営業は火曜~金曜となりますので、ご注意くださいね。
のれんが目印! もっと目立つように装飾予定だそうです
のれんが目印! もっと目立つように装飾予定だそうです
店舗情報
【営業時間】
11:30~20:05
【定休日】 土曜・日曜・月曜
【住所】 三島市北田町2-23
【電話】 090-2921-5212
【駐車場】 なし
【リンク先】 Facebookページ

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