２０１７年８月２６日、三島市北田町（伊豆箱根鉄道田町駅前）に「ラーメンやんぐ」がオープンしました。

オススメのラーメンは「しおラーメン」です。ラーメンはしょうゆ・みそを始め、魚介・とんこつなど様々ですが、塩ラーメンをメインで出すところ珍しいのではないかと思います。オーナーさんも塩ラーメンが好きで、やっと納得が出来る味が出せるようになってお店をオープンさせたそうです。

しおラーメンはあっさりしてる中にコクを目指していて、二種類の塩を使用しています。気温や天候で塩の配分やスープの温度を変えるなど、味の細部にまでこだわっていて、かなりデリケートな調整を毎回行うそうです。

メンマではなくタケノコを使っているのがちょっと変わっています。味見をさせていただきましたが、食感も食べごたえもあっておいしかったです。
チャーシューは低温で５時間じっくり煮込んであり、余分な脂が落ちてローストビーフのような仕上がりで、とてもやわらかいです。このレアチャーシューがのると、ラーメンが高級というか上品な感じになります。脂が少ないのは女性にもうれしいですね。

ぶたそばは、背脂がたっぷり、野菜もたっぷり太麺で食べ応えがあるラーメンで、器も一回り大きいです。

店内はカウンターのみで９席となっています。椅子がゆったりしていて隣の人が気にならないスペースが確保されているのがいいですね。女性の方で1人で来られる方も少なくないそうです。

駅前ということもあり、夜は「ちょい飲みセット」も人気だそうです。おつまみと瓶ビール小（ハイボールかハイリキレモンに変更可能）がセットになっていて、帰る前の一杯、仕事をがんばった自分へのご褒美にもいいですね。

ラーメンは、しおラーメン、ぶたそばの他に、しょうゆラーメン、まぜそばがあります。しおラーメンは細麺、しょうゆラーメンはちぢれ麺、ぶたそばは太麺です。これからみそラーメンも出して、好みの違う人が来店されても、それぞれ好きなラーメンが食べられるようにしていきたいそうです。

券売機で気になったラーメンが２つ。「生搾りレモンラーメン」はしおラーメンにレモンが入っていてクセになる味だそうです。「魔法のラーメン」は鶏白湯で現在調整中で、納得いく味になったら登場するそうなので、楽しみですね。