三島本町ビルディングの西側の白雪通りを入ってすぐにある、CAFE&BAR BACK DOOR（カフェアンドバー バックドア）に行ってきました。
夜は地ウィースキーが飲めるBARなのですが、昼間はランチとカフェをやっています。ランチは格安ですが、料理の方は本格的というか手が込んでいます。「せっかく来ていただくのに、おいしいものしか出せないですよ」と、店長さんが言われた意味がよくわかりました。
ナポリタンは昔ながらの味で、前日にゆでて冷蔵庫に寝かせてあるものを使っています。そうすると、もっちり感が出るそうです。太めの麺がうれしいです。野菜を炒める時にガーリックを使っていて、その時の香りがたまりませんでした。
写真からはソースが多めでこってりしてる様に見えますが、これがそうでもないんです。あっと言う間に食べ終わってしまいました。

バターチキンカレーは、ライスかパンを選ぶことができます。
最初食べると甘く・トマトの風味を感じるのですが、その後、辛みがやってきます。香辛料も店長さんがブレンドしているそうで、食べた直後に身体がポカポカしてきます。このポカポカが結構続いたので、寒い日にはいいですね。
また、水をほとんど使わないで煮込んでいるそうで、本格的なカレーでした。

オシャレなデザートがついています。その日に仕入れたもので作るそうですが、数に限りがありますので、早めに行った方がいいですよ。ガトーショコラやリンゴを使ったスイーツもあるそうです。
ベイクドチーズケーキはしっとりしてチーズの味がしっかりしています。
コーヒーは本日のコーヒーで「グァテマラ」です。グァテマラは、「香りに優れた酸味とコクのバランスが取れた豊かな味わい」と案内ボードに書いてありました。香りが良くて、とてもおいしいコーヒーでした。