まいぷれ三島編集部 三島市・函南町・長泉町・清水町のイベントレポート!
第7回函南ブランド認定授与式2023年2月6日(月)
第7回函南ブランド認定品
函南町の豊かな自然から生まれ、はぐくまれ、愛されてきた自慢の一品。
その優れた地域資源を「函南ブランド」として認定し、販売を支援し、まちの魅力向上につながっていく事を目指しています。平成28年からはじまり、令和3年度までに59品認定しました。令和4年度は4品目認定され、全63品目となりました!
認定品の紹介
株式会社協和アルテック トマトたっぷりソース
丹那高原トマトをたっぷり使用した、揚げ物にぴったりの中濃タイプのソースです。沼津市戸田のブランド塩「戸田塩」を使用し、フルーツトマトのフルーティな風味とさっぱりとした酸味、豊かなうま味が特徴です。とんかつ、串揚げ、フライなどの揚げ物やカレーの隠し味に!
株式会社協和アルテック 丹那高原トマトビネガー
丹那高原トマトと伊豆の名産「天野柿」の醸造酢を合わせた体に嬉しいビネガーです。フルーツトマトの甘味、うま味と、天野柿醸造酢の柔らかな酸味が特徴です。サラダのドレッシングはもちろんのこと、ソーダやお酒で割ってさっぱりドリンクにも!
酪農王国株式会社 あみにょん焼き
仏の里美術館の阿弥陀如来坐像をモチーフとした形で、清々しい顔が特徴的なほとけスイーツ。生地には丹那牛乳のバター製造過程で廃棄されているバターミルクだけを使用した焼菓子です。現在は道の駅伊豆ゲートウェイ函南のソフトクリームスタンドで販売しています。
あみにょんの中は「あんこ」か「白バターあんこ」2種類から選べます。
レストランKiya 伊豆ジオプリン
丹那牛乳をベースに使ったほんのり甘いプリンに伊豆半島にある良質な材料を使ったプリンソース(土肥の天日塩のキャラメル・戸田たちばな)で食す一品です。
ふるさと納税のお礼品になっています。
株式会社協和アルテック渡辺様
丹那高原トマトビネガー
トマトたっぷりソース
酪農王国株式会社 伊藤様
あみにょん焼き
レストランKiya 山本様
伊豆ジオプリン