まいぷれ三島編集部 三島市・函南町・長泉町・清水町のイベントレポート！
「清水町湧水クレソン」みんなで選ぶ!お土産アイデア最終審査会 ２０１７年１月２８日（土）
最終審査会に残ったのは８作品 清水町の新しいお土産にクレソンはなれるのか？
「湧水の道」食事処かわせみ本館で「清水町湧水クレソン」お土産アイデア最終審査会開催！
１月２８日（土）、柿田川公園にある「湧水の道」食事処かわせみ本館で、清水町観光協会主催で、「清水町湧水クレソン」お土産アイデア最終審査会が開催されました。
柿田川では昔、クレソンが栽培されていたそうです。そこで、綺麗な水で育つクレソンをお土産にできないかと、クレソンを使ったアイデアコンテストが開催されました。
２２作品の応募の中から、お土産品として商品化できそうで、手軽に購入でき、保存がきくものを考慮して選ばれた８点が、最終審査会に進み、審査委員会と市民や観光客が、制作者の説明を受け試食を行い審査を行いました。
「湧水の道」食事処かわせみ本館
作品が並びます
作品の説明をする出品者
とても落ち着いた雰囲気の中、審査が行われました
いよいよ試食です♪
いろんな種類の作品が並び、審査は非常に難しかったようです。
全部試食させていただきましたが、どれもおいしかったですよ。
１． 「ふってくれそん」 清水町伏見 中里様
２． 「湧水カップケーキ」 清水町伏見 カフェ リリオ様
３． 「クレソングリッシーニ&クレソンオイル」清水町柿田 山口様
４． 「やみつきクレソンクッキー」 三島市 巻井様
５． 「最強クレソンドレッシング」 清水町玉川 ごはん食堂 桐家様
６． 「クレソンピクルス」 清水町新宿 カメヤ食品様
７． 「クレソンふりかけ」 清水町玉川 吉村様
８． 「クレソンパワー味噌」 長泉町 深澤様
試食の始まりです
「ふってくれそん」 製品化されていなかったけどアイデアと清水町愛は一番！
「湧水カップケーキ」別名「ポパイに勝てるカップケーキ」だそうです♪
「クレソンボール」は参考出品
「クレソングリッシーニ＆クレソンオイル」は大人の味
「やみつきクレソンクッキー」 は研究を重ねた自信作！
「最強クレソンドレッシング」は野菜と一緒に レシピ公開中だそうです
「クレソンピクルス」 はクレソンの緑がきれい！この色を出すのは企業秘密だそうです
「クレソンふりかけ」と「クレソンパワー味噌」はご飯にかけていただくと．．．ご飯がススム！
審査委員のみなさん真剣！
一般の方も試食しました
金賞・銀賞・銅賞が決定しました！
厳選なる審査の結果、金賞・銀賞・銅賞が決定しました！
金賞 「クレソンパワー味噌」 長泉町 深澤様
銀賞 「クレソンピクルス」 清水町新宿 カメヤ食品様
銅賞 「最強クレソンドレッシング」 清水町玉川 ごはん食堂 桐家様
個人的には、どれも金賞でしたよ！
さあ発表です！
左：銀賞 カメヤ食品様 中：金賞 深澤様 右：銅賞 ごはん食堂 桐家様
２２作品の応募がありました どれも熱心に説明が書かれていましたよ
ゆうすいくんも試食してました♪
ゆうすいくんも、「清水町湧水クレソン」お土産アイデア最終審査会が気になって、参加していましたよ。
ゆうすいくんも審査に参加！
編集後記
どの作品も完成度高い感じがしました。主婦の方からプロの方まで幅広い層からの作品で、何度も改良を重ねて作品を持ってきた方もいて、コンテストにかける思いが伝わってきました。この先、お土産になるのを期待していと思います。
クレソンは、ごはん食堂桐家さんの桐原さんが説明していましたが、「米研究者が選ぶ栄養価の高い野菜ベスト４１」で、堂々の１位なんだそうです。ステーキなどについてきますが、いままでは苦いので避けていましたが、これからは積極的に食べたいと思います。それに、年をとったせいか、苦みのあるものはおいしく感じるようになりましたしね。
個人的には入賞作品だけでなくて、いろんな種類があったので、全部お土産にしてもいいんじゃないかと思いました。お土産になったら、ゆうすいくん頑張って売ってね♪
