清水町柿田川こだわりの逸品
5年の歳月をかけてうまれた濃厚スープ!
湧水で炊き上げた超濃厚スープと極太麺の絡みが絶妙 明星つけめん
柿田川湧水を使い、豚、鳥、野菜を10時間以上かけて出来上がる動物系スープに、京都から取り寄せた干物を18時間かけて抽出して作る魚介系スープをブレンドした濃厚なつけだれで、極太麺をつけて素材の奥深さが味わえる一品です。
油や塩分は控えめで、自然の風味と本物にしか出せない奥深さが堪能できます。
3分の1ほど平らげたらスダチを絞って清涼感をプラス。お好みで辛味や黒七味、ニンニクを投入し、〆には「スープ割」も味わえます。
湧水で炊き上げた超濃厚スープと極太麺の絡みが絶妙!
麺屋 明星
店 名 | 麺屋 明星 |
住 所 | 静岡県駿東郡清水町久米田77 アメニティハイツYAMAMOTO1 |
営業時間 | 11:00~15:00 17:30~21:00 |
定休日 | 年中無休 |
電話番号 | |
関連ページ | なし |
店 名 | 麺屋 明星 三島店 |
住 所 | 静岡県三島市徳倉4丁目10-33 |
営業時間 | 11:00~15:00 17:30~21:00 |
定休日 | 年中無休 |
電話番号 | |
関連ページ | なし |
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